Контакты

Здание тверского Облпотребсоюза
Тверь, ул. Вагжанова, 6
Тел:   +7 (4822) 320-433
Факс: +7 (4822) 344-320

Главная Структура История Финансы и учет Право Информационные технологии Фотогалерея
Об общепите Итоги, планы Новости Консультации Скачать Ссылки

Скачать

Акт отработки блюда

  • АКТ  производствен потерь.doc
  • АКТ отработки рецептуры..doc
  • АКТ отходов механич обраб.doc
  • АКТпотерь  тепловой обраб.doc
  • Примерные Образцы ТД.doc
  • Результат контрольной отработки.doc

Скачать (30.56 kB) »

Журналы

  • Журнал ЗДОРОВЬЕ и порядок проведения осмотра
    • Журнал Здоровье.doc
    • Журнал учёта санитарных книжек..doc
    • Порядок проведения медосмотра..doc
  • Фритюрные жиры
    • Журнал учёта фритюрных жиров.doc
    • Оценочная шкала и правила оценки фритюрных жиров.doc
  • Бракеражный журнал.doc
  • Журнал учёта аварийных ситуаций.doc
  • САНИТАРНЫЙ ЖУРНАЛ.doc

      Скачать (61.69 kB) »

      Нормативно-техническая документация (1)

      • kalkulyacionnaya-kartochka-OP-1.doc
      • ПЕРЕЧЕНЬ документов для деятельности ПОП.doc
      • Пищевая и энергетическая ценность блюд и кулинарных изделий.doc
      • Пищевая и энергетическая ценность блюд и кулинарных изделий.pdf
      • ТАБЛИЦЫ состава основных веществ и пищевой ценности продуктов.xls
      • ТЕРМИНЫ.doc
      • Технологические нормативы и отраслевые стандарты..doc
      • ТК(печатная форма).odt

      Скачать (711.30 kB) »

      Нормативно-техническая документация (2)

      • ГОСТ Р 50647-2010 - Услуги общественного питания. Термины и определения - Государственные стандарты_files
      • ГОСТ Р 50647-2010 - Услуги общественного питания. Термины и определения - Государственные стандарты.htm

      Скачать (852.82 kB) »

      Нормативно-техническая документация (3)

      •  
      • ГОСТ Р 52675.doc
      • ГОСТ Р 53104.doc
      • ГОСТ Р 53105.doc

      Скачать (1.59 mB) »

      Нормативно-техническая документация (4)

      • ГОСТ Р 50762-10 Классификация предприятий.doc
      • ГОСТ Р 50763-2007 Продукция общественного питания, реализуемая населению..doc
      • ГОСТ Р 53106.doc
      • ГОСТ Р 53996-2010 УОП Порядок разработки фирменных и новых  блюд и изделий..doc

      Скачать (1.53 mB) »

      Нормативно-техническая документация (5)

      ГОСТ Р 50935-2007 Требования к персолналу.doc

      Скачать (1.40 mB) »

      123

      © 2008-2011 Тверской областной союз потребительских обществ
      Карта сайта

      Актуальные темы

      06.07.2018

      Уважаемая Татьяна Анатольевна!

       

      03.07.2018

      С Праздником - Международным днём кооперативов!

       

      02.07.2018

      Предприятия питания тверской потребкооперации приглашают в гости болельщиков и неравнодушных к футболу.

       

      28.06.2018

      Вслед за валежником россиянам позволят свободно собирать ягоды и грибы

         

      04.06.2018

      Купите товары по «Акции» - в магазинах Тверской Потребкооперации!

      Скоро в сети магазинов Тверского Облпотребсоюза стартует «Акция», приуроченная ко Дню Потребительской кооперации.

      17.05.2018

      Обновление программы "Декларант-Алко"

      Обращаем Ваше внимание на то, что всегда необходимо иметь последнюю версию программы, чтобы сдать алкогольную декларацию в электронной форме.

      17.05.2018

      Федеральная служба рассмотрела обращение

        

      03.05.2018

      Требования СЭС к общепиту 2018: изменения и штрафы

        

      20.04.2018

      Главный санитарный врач страны продолжает запрещать торговать спиртосодержащей непищевой продукцией

         

      19.04.2018

      ФНС разъяснила, как правильно подать возражения на акт налоговой проверки

         

      02.04.2018

      "Мультисервисный офис" с медициной на борту начал работу в Ростовской области

      Новейший автомагазин потребкооперации с функциями банковского обслуживания и медицинского центра будет обеспечивать жителей 15 малых деревень региона необходимыми товарами и услугами.

      31.07.2017

      Информация о закупке потребительскими обществами системы Тверского Облпотребсоюза дикорастущих ягод и грибов в сушеном виде.

      Потребительские общества системы Тверского Облпотребсоюза закупают дикорастущие ягоды и грибы в сушеном виде.

      10.10.2016

      3 июля 2016 года принят Федеральный закон №290-ФЗ о внесении изменений в Федеральный Закон "О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт"

      В соответствии с этим законом появятся новые требования к использованию контрольно-кассовой техники с 2017 года.

      01.10.2014

      Общие требования к оформлению первичных документов

      В связи с ненадлежащим оформлением  первичных документов возникла необходимость напомнить об общих требованиях к оформлению первичной учетной документации.

      24.02.2014

      Как обезопасить себя при использовании пластиковых карт, мобильных телефонов, компьютеров и интернета

      Управление «К» МВД России предупреждает: "Будьте Осторожны при использовании современных информационных технологий!"  - представляем Вам статью, размещенную на сайте МВД России.

       

      Все новости

       

      Все объявления
      Все файлы
      Все материалы