Новости
Новая тестомесильная машина в цехе хлебопечения горпо «Краснохолмский пищекомбинат»
31 августа т.г. в цехе хлебопечения горпо «Краснохолмский пищекомбинат» установлена и введена в действие двухскоростная тестомесильная машина Л4-ХТ-2В.
Данная машина предназначена для порционного замеса полуфабрикатов из пшеничной и ржаной муки в неподвижных подкатных дежах А2-ХТД емкостью 140 л. Конструкция машины исключает распыл муки и выброс теста при замесе. Двухскоростная система замеса полуфабрикатов позволяет получить изделия с увеличенным объемным выходом, развитой пористостью мякиша.
Технические характеристики:
- Производительность, кг/ч 500-600
- Вместимость дежи, л 140
- Влажность полуфабриката, % 33...54
- Продолжительность замеса, мин 5...8
- Максимальная порция муки, кг 50
- Минимальная порция муки, кг 15
- Кол-во скоростей 2
- Мощность, кВт 1,3/1,5
- Габаритные размеры, мм:
- длина 1245, ширина 850, высота 1100
- Масса, кг 375
