Новости

 Совет  Тверского облпотребсоюза, учитывая сложившеюся непростую ситуацию в сфере производства хлебобулочной продукции, принял решение  о проведение на базе Сандовского хлебокомбината семинар совещания с ответственными специалистами отрасли хлебопечения и общественного питания. 

 Главная задача семинара — ознакомить специалистов хлебопечения  с новыми технологиями и ингредиентами в хлебопекарной промышленности, использование которых будет способствовать выходу  отрасли на конкурентный уровень и привлечению дополнительных покупателей.  

 

 Согласно программы семинара, вначале все ознакомились с продукцией Сандовского хлебокомбината. Председатель совета Сандовского райпо Цветкова Юлия Николаевна рассказала о предприятии, условиях работы, ассортименте выпускаемой продукции, задачах и сложностях в работе. Технолог Базажи Наталия Сергеевна остановилась на участии коллектива хлебопекарного предприятия во Всесоюзном конкурсе «Кубок сельских пекарей». После отборочного этапа, в котором приняли участие сотни передовых предприятий со всей страны — были определены 16 финалистов, в число которых вошли пекари отрасли хлебопечения Сандовского райпо: коллектив ООО «Исток» во главе с технологом Базажи Натальей Сергеевной и пекари ООО «Исток» Попова И.П., Мурзакова Т.А. В результате получен диплом финалиста всероссийского конкурса «Кубок сельских пекарей 2025».

 

 По окончании мероприятия участникам семинара были предоставлены раздаточные материалы, образцы сырья для самостоятельной проработки и готовые изделия для дегустации на своих предприятиях. Все участники семинара отметили, что семинар был очень продуктивным и полезным и встречи данного формата просто необходимы!