Новости

Всероссийское исследование качества хлеба

Минпромторгом РФ и Автономной некоммерческой организацией «Российская система качества» (Роскачество) запущен проект всероссийского исследования качества хлеба.

Министр промышленности торговли РФ Денис Мантуров сообщил, что данное исследование качества позволит оценить специфику рынка для каждого российского региона и наметить векторы развития отрасли.

Исследование хлеба пройдет по трем направлениям: на соответствие обязательным показателям безопасности, ГОСТам и повышенным стандартам Роскачества. Хлеб проверят на наличие пестицидов, следов картофельной болезни. Эксперты проверят, какие искусственные добавки и заменители использовались при производстве продукта. Исследование позволит выявить применение сырья низкого качества.