Новости

Роспотребнадзор в Тверской области изъял из торговли более 340 кг мясной продукции.

Управление Роспотребнадзора по Тверской области осуществляет надзор за качеством и безопасностью мяса и мясных продуктов.

В 2016 году проверено 16 предприятий, занятых производством мяса и мясных продуктов, 395 предприятий торговли и общественного питания.

В ходе проверок отобрано и исследовано 1703 пробы  мяса и мясных продуктов, из них  по микробиологическим показателям 7,5% проб не соответствовали требованиям нормативной документации,  по санитарно-химическим 5,7% проб не отвечали гигиеническим нормативам.  На наличие антибиотиков все пробы соответствовали требованиям нормативной документации.

Во время проверок были выявлены нарушения действующего законодательства в части неудовлетворительного санитарно-технического состояния предприятий, отсутствия необходимых товарно-сопроводительных документов на продукцию, несоблюдения условий хранения и транспортировки, правил личной гигиены персонала.

По результатам контрольно-надзорных мероприятий забраковано и изъято более 340 кг. мясной продукции, находящейся в обороте с нарушением обязательных требований.

За выявленные нарушения к административной ответственности привлечено 38 должностных и юридических лиц, вынесены административные наказания в виде штрафов на общую сумму более 240 тысяч рублей.

Роспотребнадзор напоминает, что мясную продукцию следует приобретать в стационарных торговых объектах, где можно  ознакомиться с документами, удостоверяющими происхождение, качество и безопасность продукции. Покупка в нелегальных  местах продажи может быть опасной для вашей жизни и здоровья.