Отрасли
деятельности

Розничная торговля Оптовая торговля Общепит Производство Заготовки Выставки, ярмарки, рынки Услуги населению Образование Транспорт Строительство

Контакты

Здание тверского Облпотребсоюза
Тверь, ул. Вагжанова, 6
Тел:   +7 (4822) 320-433
Факс: +7 (4822) 344-320

Главная Структура История Финансы и учет Право Информационные технологии Фотогалерея
Об общепите Итоги, планы Новости Консультации Скачать Ссылки

Консультации

При упоминании фразы «требования СЭС к общепиту» у многих возникает ассоциация о наборе неких невыполнимых правил, являющихся поводом штрафовать рачительного хозяина. Действительно требования СЭС к общепиту весьма высокие, но выполнять их необходимо и придется, т.к. в вопросах организации питания поблажек быть не должно.
Другое дело, что некоторые требования СЭС к общепиту кажутся противоречивыми, но это вопрос скорее к юристам. Требования СЭС к общепиту в полном объеме размещены в санитарных правилах СанПиН 2.3.6 1079-01. Этот документ весьма объемный, и составляет в полной редакции маленькую книжку-брошюру, однако ознакомиться с ним необходимо каждому кто планирует связать свою профессиональную деятельность с данной сферой.
(см. вкладка «скачать»)
Кроме этого документа существует ряд других, требования которых является обязательным для исполнения. Это касается соблюдение режима хранения и реализации кулинарной скоропортящейся продукции в предприятиях питания и предприятиях розничной торговой сети (САНПИН 2.3.2.1324-03; СанПиН 2.3.2.1078-01; СП 2.3.6. 1066-01( с Изменением №1)
Сколь строгими бы не казались требования СЭС к общепиту, изучить и помнить их важно, т.к. «Ознакомлен – значит – защищен»
Источник: onbizness.ru 

© 2008-2011 Тверской областной союз потребительских обществ
Карта сайта

Актуальные темы

21.07.2023

Совет Тверского облпотребсоюза искренне поздравляет Вас с профессиональным праздником – Днем работника торговли!

30.06.2023

Совет Тверского облпотребсоюза поздравляет Вас с Международным Днем кооперативов!


20.06.2023

Тверская потребительская кооперация обновляется!

Калининское райпо Тверского облпотребсоюза порадовало жителей деревни Давыдово и окружающих деревень открытием нового магазина.

 
 

10.02.2023

Тверская потребительская кооперация обновляется!

  Калининское райпо Тверского облпотребсоюза порадовало жителей поселка Дмитрово - Черкассы открытием нового магазина. 

07.12.2022

5 декабря 2022 года состоялось внеочередное собрание уполномоченных Оленинского поспо Тверского облпотребсоюза.

 

08.11.2022

02 ноября 2022 года состоялось 58-е очередное общее отчетно-выборное собрание представителей потребительских обществ Тверского облпотребсоюза

на котором был избран Председатель Совета - Шанина Любовь Кимовна и совет Тверского облпотресоюза в составе:

31.10.2022

Тверская потребительская кооперация обновляется!

Калининское райпо Тверского облпотребсоюза отрабатывает в кулинарных цехах вакуумную упаковку продукции собственного производства.

09.08.2022

Организации потребительской кооперации тверской области активно принимают участие в проведении празднований дней города, поселков и сел своего района.

30 июля 2022 года прошел день Весьегонского муниципального округа, активным участником которого, стало Весьегонское райпо.

28.07.2022

Весьегонское райпо Тверского облпотребсоюза развивает выпуск консервированной продукции

Весьегонское райпо успешно развивает производство консервированной продукции. 

10.06.2022

Тверская потребительская кооперация обновляется!

 Лесное райпо Тверского облпотребсоюза в преддверии майских праздников порадовали жителей своего района открытием после реконструкции магазина №15, расположенного в с. Лесное.

13.01.2022

Хлебокомбинат Максатихинского райпо постоянно работает над расширением ассортимента выпускаемой продукции

 

10.09.2021

Тверская потребительская кооперация сделала подарок жителям д. Даниловское.

20 августа текущего года КАЛИНИНСКОЕ РАЙПО Тверского облпотребсоюза открыло после реконструкции магазин МИНИМАРКЕТ в д. Даниловское.


19.04.2018

ФНС разъяснила, как правильно подать возражения на акт налоговой проверки

   

01.10.2014

Общие требования к оформлению первичных документов

В связи с ненадлежащим оформлением  первичных документов возникла необходимость напомнить об общих требованиях к оформлению первичной учетной документации.

 

Все новости

 

Все объявления
Все файлы
Все материалы