Контакты

Здание тверского Облпотребсоюза
Тверь, ул. Вагжанова, 6
Тел:   +7 (4822) 320-433
Факс: +7 (4822) 344-320

Главная Структура История Финансы и учет Право Информационные технологии Фотогалерея
Об общепите Итоги, планы Новости Консультации Скачать Ссылки

Консультации

При упоминании фразы «требования СЭС к общепиту» у многих возникает ассоциация о наборе неких невыполнимых правил, являющихся поводом штрафовать рачительного хозяина. Действительно требования СЭС к общепиту весьма высокие, но выполнять их необходимо и придется, т.к. в вопросах организации питания поблажек быть не должно.
Другое дело, что некоторые требования СЭС к общепиту кажутся противоречивыми, но это вопрос скорее к юристам. Требования СЭС к общепиту в полном объеме размещены в санитарных правилах СанПиН 2.3.6 1079-01. Этот документ весьма объемный, и составляет в полной редакции маленькую книжку-брошюру, однако ознакомиться с ним необходимо каждому кто планирует связать свою профессиональную деятельность с данной сферой.
(см. вкладка «скачать»)
Кроме этого документа существует ряд других, требования которых является обязательным для исполнения. Это касается соблюдение режима хранения и реализации кулинарной скоропортящейся продукции в предприятиях питания и предприятиях розничной торговой сети (САНПИН 2.3.2.1324-03; СанПиН 2.3.2.1078-01; СП 2.3.6. 1066-01( с Изменением №1)
Сколь строгими бы не казались требования СЭС к общепиту, изучить и помнить их важно, т.к. «Ознакомлен – значит – защищен»
Источник: onbizness.ru 

© 2008-2011 Тверской областной союз потребительских обществ
Карта сайта

Актуальные темы

20.03.2019

Временное ограничение движения грузового автотранспорта в Спировском и Жарковском районах.

 

05.03.2019

Президент увеличил сумму, которую можно взыскать напрямую через работодателя должника

 

05.03.2019

"Настоящую молочку" отделят от похожих продуктов: новые правила для ретейла с 1 июля

 

04.03.2019

Подписан закон о специальной информационной системе маркированных товаров

  

18.01.2019

Подписан закон о специальной информационной системе маркированных товаров

 

17.01.2019

К кому придут с проверкой в 2019 году: узнайте, нет ли вашей компании в сводном плане

 

17.01.2019

Президент увеличил сумму, которую можно взыскать напрямую через работодателя должника

 

17.01.2019

С 9 декабря ретейл и поставщики не смогут договариваться о возврате непроданных продуктов

 

29.12.2018

Список организаций, входящих в состав Тверского облпотребсоюза в которых будут проверки в 2019 г. согласно Сводного плана проверок субъектов предпринимательства на 2019 год.

 

27.12.2018

КАКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ ЖДУТ РАБОТОДАТЕЛЕЙ В 2019 ГОДУ




25.12.2018

Минфин установил цены, не ниже которых осуществляется закупка (за исключением импорта), поставка (за исключением экспорта) и розничная продажа алкогольной продукции крепостью свыше 28%


09.11.2018

Об организации ярмарки выходного дня в г. Твери

C 05.01.2019г. организуется ярмарка выходного дня по адресу: г. Тверь, набережная реки Тьмаки, д. 13, еженедельно в субботу и воскресенье, а также нерабочие, праздничные дни с 08.00 до 20.00 часов.

11.10.2018

ВС РФ: если в договоре о матответственности недостатки, взыскать ущерб с работников не получится

 

11.10.2018

"Пенсионные планы" превратились в законы: рассмотрим основные новшества

 

05.10.2018

МИНИСТЕРСТВО ТРУДА И СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

04.10.2018

ФНС размещает рассекреченные данные о фирмах, не отставая от графика

 

21.08.2018

ВНИМАНИЕ! Изменены минимальные розничные цены на водку!

13.08.2018

Зарегистрировать компанию или ИП через интернет можно будет бесплатно

 

19.04.2018

ФНС разъяснила, как правильно подать возражения на акт налоговой проверки

   

01.10.2014

Общие требования к оформлению первичных документов

В связи с ненадлежащим оформлением  первичных документов возникла необходимость напомнить об общих требованиях к оформлению первичной учетной документации.

 

Все новости

 

Все объявления
Все файлы
Все материалы